首席科学家：刘瑞海
全球前列的食品科学家、美国康奈尔大学食品系统终身教授刘瑞海博士受聘为时代(中国)集团公司首席科学家，并合作共建广东时代食品与生命健康研究院，能为客户提供产品开发、检测分析、项目申报、解决方案、人才培养等服务。
刘瑞海，国际食品科学家排名前五名，国际食品科学院院士，美国康奈尔大学食品科学系食品营养学终身教授兼病理学教授，美国食品学学会院士，美国科学促进学会院士，美国化学学会院士，美国癌症研究特别委员会委员（NIH，NCI），生物抗氧化领域研究项目评审人。
- 荣获2008国际食品科技界的最高荣誉奖， (IUFOST)的年度 Fellow。
- 2011年荣获美国食品学会 (IFT) 授予的Babcock-Hart奖（表彰在世界食品科学领域和公共营养保健 方面做出的杰出贡献科学家的最高奖）。
- 在国际知名杂志上（包括《Natrue》）发表原创性学术论文168篇。
- 2011年5月1日，为ESI和IS数据确认为最近10年（2001.1.1-2011.2.28）农业科学领域（包括营养学和食品科学）论文被引用率（第4名）最高的5名科学家之一和论文影响因子（第3名）最高5名科学家之一。
- 是目前唯一获AAAS、IAFoST、ACS、IFT、RSC五个学会Elected Fellow的华人科学家。
- 2018年入选 “世界高引用科学家” （全球仅有100余名科学家入选）。
